Płatki kwiatów służą do robienia dżemu. Wciera się je w miskę, najlepiej z kamienia, i dodaje się trochę cukru. Pod koniec zacieru należy podać małą łyżkę soku z cytryny. Nie trzeba gotować lub podgrzewać gotowego dżemu. Płatki zawierają naturalne substancje bakteriobójcze i grzybobójcze.

Płatki i kwiaty róży mają wysoką zawartość korzystnie działających substancji, dlatego znajdują szerokie zastosowanie zarówno w farmacji jak i w kosmetyce.

Woda różana jest produktem, o którego bogatych właściwościach wiedzieli doskonale najpierw mieszkańcy Persji, a dzisiaj wiedzą już wszyscy.