Złożoność zapachu róż sprawia, że można wyodrębnić jego charakterystyczne profile tak zwane nuty.
Zapach typowo różany
Prawdziwy zapach damaseńskich róż, to kwintesencja cech kojarzonych z tymi kwiatami: woń zmysłowa, ciężka, prawie hipnotyzująca, kwiatowa, z lekka nutą słodyczy, przyjemna i całkowicie uzależniająca.
Zapach liści
Liście niektórych gatunków róż również mogą wydzielać zapach np. dojrzałych renet – słodki i jabłkowy.
Zapach kwiatowy
Ten typ charakteryzuje się słodką, łagodną nutą.
Zapach owocowy
Owocowym aromatem wyróżniają się róże o żółtych barwach i nie tylko. Spotkamy tu skórkę cytryny, morelę, maliny, bergamotkę i melon.
Zapach korzenny, balsamiczny
Aromatowi róż towarzyszą w tej grupie egzotyczne wonie ziół i korzeni – pieprzu, gałki muszkatołowej, anyżku, mirry, kadzidła, drzewa sandałowego.
Zaskakujące nuty
Róże potrafią odstraszać zapachem i zaskakiwać zapachem fermentujących winogron czy zatęchłą szufladą. Często nuty te przyciągają mrówki oraz owady zapylające.
Łukasz Rojewski
